Pak Choi anbauen

Pak Choi bevorzugt einen mittelschweren, nährstoffreichen Boden in windgeschützter Lage. Der Wärmebedarf von Pak Choi ist nicht sehr hoch und Temperaturen um den Nullpunkt hält die Pflanze aus, der Anbau ist im Halbschatten und in der Sonne möglich. Pak Choi bevorzugt ein gleichmässiges Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit. Wie andere Kohlsorten ist auch Pak Choi ein Starkzehrer. Das Beet muss regelmässig gehackt werden und eine gute Wässerung ist ebenso wie eine Düngung notwendig da sich der Kohl rasch entwickelt. An trockenen Tagen kann man die Pflanzen zusätzlich besprengen und so eine höhere Luftfeuchtigkeit zu sorgen. Die Pflanzen bilden keinen festen Kopf, sondern eine lockere Rosette. Pak Choi hat eine sehr kurze Entwicklungszeit von 6 bis 8 Wochen.