Türkischer Apfeltee - Elma Cayi

In der Türkei wird der Apfeltee weit verbreitet und gerne getrunken, kein Wunder so ist doch die Türkei eines der Hauptanbauländer für Äpfel. Gerade Touristen erfreuen sich am "Elma Cayi" da er unter anderen in den Hotels und auf den Märkten angeboten wird. Doch wie auch andere Tees die aus Kräutern, Früchten, Trieben und Wurzeln Zubereitet werden so gilt auch der Apfeltee in der Türkei nicht als ein echter Tee und wird daher eher als ein pflanzlichen Medikament angesehen und verwendet. In der Türkei ist einerseits der lose Apfeltee, aus natürlichen süß schmeckenden Äpfeln und andererseits in Form von Granulat oder instant Pulver, welches oft auch getrocknete Fruchtteile anderen Pflanzen enthält verbreitet. Hochwertig ist der lose Apfeltee für den die getrockneten Apfelfruchtstücke und die Apfelschale verwendet werden. In der Türkei versüßt man den Apfeltee zusätzlich stark mit Honig oder Zucker. Die in deutschen Teehandel angebotene Türkischen Apfelteesorten sind eher auf den Verbraucher angepasst, so enthalten diese oft unter anderen Hibiskusblätter und Hagebutten, welche auch für in Früchteteemischungen verwendet werden.