Heilpflanzen

Apfel Minze - Mentha suaveolens für die Teezubereitung

Die Apfel-Minze, Mentha suaveolens, gehört wie unter anderen auch die marokkanische Minze, Mentha spicata var. crispa, zu den Mentholbetonten Minzen, welche sich durch den geringen Mentholgehalt auszeichnen und mit ihren flauschig behaarten Blättern mit den silberfarbenen Unterseiten recht auffällig sind. Man bezeichnet die Apfel Minze auch als Wohlriechende Minze. Von der Apfel-Minze, Mentha suaveolens können die Blätter für die Teezubereitung verwendet werden. Die Blätter sammelt man in der Regel kurz vor der Blütezeit, die von Juli bis September geht. Für eine Tasse Tee sammelt man ungefähr einen gehäuften Teelöffel der zerkleinerten Blätter. Die Apfel Minze wird mit kochend heißem Wasser übergossen, die Ziehzeit beträgt 5 bis 10 Minuten. Anschließend noch abseihen und fertig ist der Apfel-Minze Tee. Der Apfel-Minze Tee hat einen milden fruchtigen und belebend kühlen Minzgeschmack. Da die Pflanze einen sehr geringen Mentholgehalt hat ist der Apfel-Minze Tee auch für Kinder gut geeignet.