Pflanzen

Holunder Sirup

Holundersirup ist ein bewährtes Mittel zur Vorbeugung und Erholung von der Grippe, Erkältungen, übermäßige Schleimproduktion, Halsschmerzen, und enthält große Mengen an Antioxidantien, Kalium, Beta-Carotin, Calcium, Phosphor und Vitamin C. Nehmen Sie einen Esslöffel täglich um Krankheit abzuwehren. Ein Teelöffel alle 2-3 Stunden während der Erkrankung ist empfehlenswert. Für Kinder unter 2 Jahren kann der Sirup mit Honig gemischt werden, Honig wirkt Antibakteriell. Der köstliche Holunder-Sirup kann auch über Pfannkuchen, Joghurt oder Eis gemacht werden!

Holunder Sirup Rezept

- 1 Tasse frische oder 1/2 Tasse getrocknete organische Holunderbeeren (Ernte blau oder schwarz, vermeiden giftige Rot)

- 3 Tassen Wasser

- 1 Tasse rohen Honig aus der Region

- 1 Bio Zimtstange, 3 Gewürznelken organischen und organischen Ginger (optional)

Die Holunderbeeren mit Wasser und Gewürze in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, vom restlichen Beeren Saft lösen, anschließend die Flüssigkeit abkühlen und in Honig verrühren. 2-3 Monate können Sie den fertigen Holundersirup im Kühlschrank aufbewahren.