Erdbeeren Erntezeit

Die Erntezeit von Erdbeeren hier zu Lande ist von Mitte Mai bis Ende Juli. Die Erdbeeren sind richtig reif wenn sie eine gleichmäßige glänzende Röte haben, fest gewachsen sind und schön aromatisch Duftend. Der Stiel der Erdbeeren sollte kurz und kräftig Grün sein, auch die Kelchblätter sollten schön grün sein. Noch unreife Beeren sind an weißen bis gelben Rändern zu erkennen. Am besten erntet man die Erdbeeren in den Morgenstunden und bei trockenem Wetter. Als Behältnis kann man einfach einen kleinen flachen Korb verwenden.
 

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Der spanische Erdbeer Alptraum

Im Handel finden sich schon ab Ende März Erdbeeren aus Spanien an, die aus Gewächshäusern stammen.

Zum Teil sind die spanischen Erdbeeren noch unreif und müssen auch stark bestrahlt werden, damit sie für den Weg nach Deutschland, der ungefähr 13 Tagen dauert, nicht der Fäulnis sowie den sich schnell ausbreitenden Grauschimmel zum Opfer fallen. Die letale Strahlendosis (tödliche Dosis) für Bakterien und Pilze beträgt bis zu 10 KGy. Während frische Erdbeeren aus Deutschland nach 3 bis 4 Tagen aufgebraucht werden müssen halten sich die spanischen Erdbeeren durch die intensive Bestrahlung mehrere Wochen, was keineswegs gut ist. Leider ist in Deutschland ist der Verkauf vom bestrahlten Lebensmittel unter bestimmten Voraussetzungen erlaubt, solche Lebensmittel müssen auch Gekennzeichnet werden.

Die Bestrahlung spanischer Erdbeeren

Die Strahlenquelle selbst kann radioaktives Material sein, aber auch Röntgenstrahlung oder beschleunigte Elektronen. Verstrahlt werden diese Lebensmittel laut Angaben nicht. Es kommt nachweislich jedoch zu Vitamin-verlust. Auch können Hygienemängel bei der Ernte oder der Produktion durch das Bestrahlen nach der Ernte vertuscht werden.
 

Anbei: Wem das noch nicht reicht um die Finger von spanischen Erdbeeren zu lassen sollte auch bedenken das die Menschen die als Pflücker eingesetzt werden Kinder, Ärmere und zumeist Ausländer sind die weit unter dem in Spanien festgelegten Mindestlohn Arbeiten.

 

Pflanzenkunde für Pflanzenfreunde