Pflanzen

Basilikum ernten

Beim Ernten von Basilikum gibt es verschiedene Methoden, zum einen kann man einzelne ältere und große Blätter abzupfen und zum anderen die ganzen Triebspitzen abtrennen. Man sucht sich ältere Triebe und trennt sie etwa 1 cm über den dem ersten Blätterpaar ab. Basilikum ersetzt ausschließlich einzelne Triebe, es wächst dann zeitnah ein neuer Trieb aus der Schnittstelle heraus. Wenn man Basilikum nicht zu sehr strapaziert kann die Pflanze in der ganzen Saison genutzt werden. Als Werkzeug zum abtrennen verwendet man eine scharfe und saubere  Schere oder ein Messer.