Heilpflanzen

Fencheltee

Der Fencheltee ist bekannter Tee der bei verschiedenen Beschwerden Abhilfe schaffen kann. Gut anwendbar ist er bei abnormer Gärung im Magen, bei Darmkrämpfen sowie generell bei Magen-Darmbeschwerden und Blähungen. Insgesamt gesehen wirkt der Fencheltee verdauungsfördernd und appetitanregend. Fenchel ist neben Anis und Kümmel als Tee zubereitet eines besten Heilmittel gegen schmerzhafte Blähungen. Anis und Kümmel sind allerdings sehr intensiv vom Geschmack her, alternativ kann man es daher zunächst einmal mit dem Fencheltee versuchen. Doch auch der Geschmack von Fenchel ist gewissermaßen nicht ohne. Fenchel selbst hat einen lakritzartigen Geschmack der sich auch im Fencheltee, zum Teil nur leicht, wiederfindet.
 

Fencheltee Zubereitung

Die Fenchelsamen, auch Fenchelfrüchte genannt, zerstößt man mit einem Mörser recht fein und übergießt anschließend eine Menge von einem gehäufter Teelöffel der Samen mit ungefähr 250 ml kochend heißem Wasser. Die Ziehzeit des Fencheltees beträgt 8 bis 10 Minuten. Danach noch abseihen und fertig ist der Fencheltee. Mit etwas Honig kann man den Geschmack des Fencheltees noch etwas versüßen. Am Tag kann man zwischen den Mahlzeiten 1 bis 2 Tassen Fencheltee trinken.

Achtung! Bei Fencheltee liegt die Gefahr der Anis-Anethol-Allergie vor! Der Fencheltee nicht überdosiert und in großen Mengen über einen längeren Zeitraum getrunken werden!

Inhaltsstoffe vom Fencheltee

- Äthärische Öle  ( Anethol,  Fenchon, Foeniculin, Estragol, Limonen, Pinen)

- fettes Öl

- Flavonoide

- Furanocumarine

- Kieselsäure

- Mineralsalze

- organische Säuren

- Stärke

- Vitamin A, B und C