Haselnüsse kaufen

Beim Kauf von Haselnüssen ist darauf zu achten das die Nüsse unbeschädigt sind, keine Löcher haben, das sie schimmelfrei sind und keinen unangenehmen Geruch haben. Man erkennt frische Nüsse daran das sie beim Schütteln nicht klappern, denn sie füllen die Schale vollstänig aus im Gegensatz zu alten und vertrocknete Haselnüssen. Ein weiteres Anzeichen dafür das die Haselnüsse frisch sind ist das die Farbe des Fruchtfleisches sehr hell ist, währen das Fruchtfleisch älterer Nüsse sich bereits gelblich verfärbt hat.

Pflanzenkunde für Pflanzenfreunde