Lavendel trocknen

Die gesammelten Lavendel-Blütenstandstiele werden zum trocknen am Fußende zusammen gebunden und anschließend aufgehangen. Hängen Sie das Blütenstandbündel möglichst luftig auf, etwa an einem Regal oder an einen Haken in der Wand, so trocknet der Lavendel in den nächsten 1 bis 2 Wochen gut durch. Die Lavendelblüten sollten in dieser Zeit langsam und gleichmäßig trocknen können. Es ist allerdings ungünstig die Blüten auf einer eingestellten Heizung trocknen zu lassen, hier geht das Lavendelaroma schnell verloren.