Kirschen Erntezeit

Je nach Sorte und Standort werden Kirschen, während den sogenannten Kirschwochen, von Anfang Mai bis Ende Oktober geerntet. Anhand der durchgehend roten Färbung kann man erkennen ob die jeweilige Kirchsorte reif ist. Auch ein Zeichen der Reife ist die frische, grüne Farbe des Stiels, er sollte auch glatt und fest mit der Kirsche verankert sein. Wenn beides der Fall ist können die Kirschen innerhalb der nächsten Tage vom Kirschbaum abgepflückt werden.

Kirschen aufbewahren

Die frisch gepflückten Kirschen halten sich bei eine kühlen Temperatur zwischen 0 und 4 C° bis zu höchstens 4 Tage. Am besten legt man die Kirschen in das Gemüsefach des Kühlschranks. Insgesamt zählt es also die Kirschen zügig aufzubrauchen und stets fleißig zu naschen.