Ysop-Tee

Ysop sammeln

Für die Ysop-Tee Zubereitung werden die in Ähren stehenden blau-, weiß- oder violettfarbenden Blüten und die Blätter gesammelt. Man trennt beim Sammeln die ganzen Ähren ab. Die Ysop Sammelzeit ist kurz vor und während der Blüte, die zwischen Juni und August liegt. Man findet Ysop auf trockenen Hügeln und Hängen sowie in Felsheiden, die Pflanze wächst bevorzugt auf kalkhaltigen Boden. Die geernteten Blüten und Blätter können getrocknet, gerebelt und in einem luftdicht verschließenden Gefäß aufbewahrt werden. Nach dem Trocknen werden noch die Ysop-Samen aus den Ähren gut herausschüttelt. Beim trocknen verliert das Sammelgut allerdings schnell an Aroma, es ist von daher für die Aufbewahrung günstiger das Sammelgut einzufrieren da das Aroma so besser erhalten bleibt.

Zubereitung des Ysop Tee

Ysop Tee

Ein Teelöffel der Blüten und Blätter werden mit 250 ml heißem Wasser übergossen. Die Ziehzeit des Ysop Tee beträgt 5 Minuten. Anschließend noch abseihen und fertig ist der Ysop Tee. Man kann über den Tag bis zu 3 Tassen Ysop Tee, jeweils eine vor den Mahlzeiten, trinken.

Weitere Ysop Tee Rezepte

Eine spezielle Rezeptur bietet sich bei Husten und Bronchitis an. Hierzu werden die Ysopblüten und -blätter zu gleichen Teilen mit Huflattich gemischt, je 1 Teelöffel je Tasse. Bei Schnupfen oder allgemein bei Erkältungen werden die Ysopblüten zusammen mit Holunderblüten oder Pfefferminze aufgebrüht. Je Tasse 1 bis 2 Teelöffel der vorher gut getrockneten Kräuter werden mit 250 ml heißem Wasser übergossen. Diese beiden Ysop Tee-Rezepturen sollte man für ungefähr 10 Minuten ziehen lassen.

Ysop Tee Anwendung und Wirkung

Der Ysop Tee kann bei Verdauungsbeschwerden, leichten Herzbeschwerden und Depressionen Abhilfe schaffen. Ebenso kann man den Tee als Mundspülung nutzen um gegen Entzündungen im Mund und Rachenraum sowie gegen Heiserkeit vorzugehen.

Achtung! Ysop gilt als regeltreibend daher sollten Frauen in der Zeit ihrer Schwangerschaft auf Ysop Tee verzichten. Generell ist es bei Ysop ratsam die Pflanzenteile nur sehr sparsam zu verwenden. Durch eine hohe Dosierung kann es aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle zu einer Überdosis kommen was epileptische Anfälle auslösen kann. Auch für eine längere Anwendungszeit als 2 bis 3 Wochen ist der Ysop nicht geeignet.

Inhaltsstoffe

- ätherische Öle
- Bitterstoffe
- Flavonoide
- Gerbstoffe
- Harze
- Zucker