Engelwurzwein

Aus der Wurzel der Engelwurz und anderen Zutaten kann man selber einen Engelwurz-Wein Herstellen.

Zutaten für den Engelwurzwein

-  45 g  der Wurzel von der Engelwurz, Angelica archangelica (die Echte Engelwurz)
- 750 ml Weißwein (Moselwein)
- ein paar Anissamen

Des Weiteren wird benötigt

- ein Feinnetzsieb
- ein verschließbares Glas
- eine verschließbare Flasche

Engelwurzwein selber herstellen

Als erstes wird die Wurzel der Engelwurz ganz fein geschnitten. Nun füllen Sie den Weißwein mit dem Engelwurz in ein verschließbaren Glas und lassen es für ungefähr 4 bis 5 Tage an einem warmen Ort stellen und gelegentlich Schütteln. Die Anissamen werden nach ungefähr 2 Tagen hinzugegeben. Nach dieser Zeit wird der fast fertige Engelwurzwein noch einmal mit einen Feinnetzsieb gefiltert und anschließend in eine verschließbare Flasche gefüllt. Am Tage kann man von dem Wein, am besten morgen und abends, 2 Gläser trinken.

Der Genuss des Engelwurzwein

Den Wein kann man gut mal so zwischendurch trinken er hat aber auch ein paar positive Eigenschaften. So kann man den Engelwurzwein zum Beispiel bei Appetitlosigkeit und Verdauungsbeschwerden trinken aber auch wenn man an Blähungen und Völlegefühl leidet. Im großen und ganzen kann der Wein als Verdauungshilfe angewendet werden.

Aufgepasst! generell sollte man in der Zeit der Schwangerschaft keine alkoholischen Getränke zu sich nehmen, auch nicht den Engelwurz Wein. Es ist ebenso davon abzuraten den Wein überdosiert und über einen längeren Zeitraum zu trinken. Bei bestehenden bestehenden Magen- oder Darmgeschwüren darf die Angelikawurzel, somit auch der aus der Wurzel hergestellte Wein, nicht verwendet werden.