Ingwer pflanzen

Ingwer eignet sich gut dafür ihn im Haus oder im Garten in einen Topf gepflanzt aufzustellen. Es bietet sich hier zum einen an regelmäßig etwas Ingwerwurzel zu ernten und zum anderen auch eine angenehm anzuschauende Exotische Zierpflanze daheim zu haben.

Zum Ingwer Pflanzen brauch Sie

- einen Topf, idealerweise einen Tontopf

- eventuell einen Untertopf, wen der Ingwer in die Wohnung gestellt wird

- Pflanzenerde, eventuell mit etwas Kompost gemischt

- und natürlich ein Ingwerwurzelstock

Vorbereitung

In den Kaufhallen hat sich die Ingwerpflanze längst fest etabliert, suchen Sie sich dort einen unbeschädigten Ingwerwurzelstock aus, hat er Risse, Brüche oder Schimmelstellen so ist der nicht geeignet. Die Größe spielt in erster Linie keine Rolle doch sollte man darauf achte das der Wurzelstock passend zur Topfvolumen ist.

Pflanzung des Ingwerwurzelstocks

Zur Pflanzung des Ingwerwurzelstocks wird der Topf bis zu Hälfte mit Pflanzenerde befüllt und der Wurzelstock nun hinein gelegt. Man bedeckt ihn nun mit ein wenig Erde und gibt etwas Wasser drauf wenn die Erden einem zu trocken erscheint.

Standort, Pflege und Wachstumsinfos

Ein heller und sonniger Platz ist ideal für Ingwer. Im Außenbereich ist zu beachten das der Ingwer vor Regen geschützt steht. Die Wasserbedarf ist gering und Staunässe gilt es unbedingt zu vermeiden. Schon nach kurzer Zeit treibt der Ingwerwurzelstock aus und schon 2 bis 4 Wochen bilden sich die schilfähnlichen Blätter. Eine Düngung ist in der Regel nicht erforderlich. Im Winter sollte die Pflanze an einen schattigen Platz aufgestellt werden an dem die Temperatur um die 10 °C ist. Die Blätter und die Sprosse sterben im Winter ab und wachsen im nächsten Frühjahr wieder nach. In den kälteren Jahreszeiten kann man auf das Gießen der Pflanze verzichten.

Ernte der Wurzel

Bei der Ingwer-Ernte schneidet/beziehungsweise bricht man einfach ein Stück der Wurzel ab.