Rapsöl Herstellung

Benötigt werden

- Rapssamen
- Presse
- Wärmepfanne

Reinigen Sie die Rapssamen und entkernen Sie diese. Durch das Entfernen der schwarzen Schale verhindern Sie das die in der äußeren Schale enthaltenen bitter Stoffe in das Öl gelangen. Durch das zerkleinern der gelben Kerne erhöht sich die Oberfläche wodurch beim Pressen eine höhere Ausbeute erlangt wird. Durch das erhitzen der Saat in einer Wärmepfanne lässt sich eine höhere Ausbeute erzielen da das Öl dadurch dünnflüssiger wird und sich besser auspressen lässt. Verteilen Sie die vorbehandelten Saat nun gleichmäßig auf der Presse. Durch  den entstehenden Druck entstehen Temperaturen von bis zu 70 Grad Celsius. Füllen Sie nun das Öl in vorher bereit gestellte Behälter. Der entstandene Presskuchen eignet sich hervorragend als Futtermittel für Tiere.

Schneckenpresse

Die Schneckenpresse ist neuwertig mit etwa 480 Euro eine sehr teure Anschaffung. Wer überlegt ob sich die Anschaffung lohnt sollte erfragen ob es im näheren Umfeld bereits Leute gibt die eine solche Ölpresse besitzen so dass Sie bequem ausprobieren können ob sich für Sie diese Anschaffung lohnt. Eine gemeinsame Anschaffung mit gleich Gesinnten würden die Kosten erheblich senken. Eine "hausgemachte" möglichkeit können Sie durch einen umfunktionierten Schraubstock herstellen. Stellen oder bauen Sie den Schraubstock auf eine vertikale Position. verteilen Sie die vorbereitete Saat gleichmässig auf 2 mittlere Metalplatten so dass der Druck sich gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Die Platten müssen unbedingt sauber sein. Drücken sie nun die Platten leicht aneinander so dass die Saat nicht herrausfallen kann und klemmen Sie diese in den Schraubstock und erhöhen Sie den Druck durch weiteres festschrauben. Vergessen sie nicht einen geeigneten Auffangbehälter unter die "Presse" zu stellen. Diese Methode ist zwar sehr umständlich sollte aber wesentlich zur Entscheidung beitragen ob sich eine eigene Presse zur Ölherstellung lohnt.