Hagebuttentee

Der Hagebuttentee gehört wahrscheinlich zu den bekanntesten Teesorten, bereits im Mittelalter wurde die Hagebutte schon als Bestandteil für verschiedene Arzneien verwendet. Heute ist der Hagebuttentee auch ein idealer Tee für den Winter.

Hagebutten Sammelzeit

Für den Tee werden die Früchte der Heckenrose, auch wilde Rose genannt, gesammelt. Nach dem ersten Frost, ab Dezember bis in den Februar kann man die Hagebutten sammeln. Die Früchte sollten vorsichtig gepflückt werden. Wer aus den Hagebutten Konfitüre Zubereiten möchte der kann schon im Spätherbst die etwas grösseren ergiebigeren Früchte von den Zierstrauchrosen pflücken. Interessante Tipps zur Marmeladen Herstellung finden Sie hier: Marmelade herstellen

Hagebuttentee Zubereitung

Für die Hagebuttentee Zubereitung werden die Schalen der Hagebutte verwendet. Diese sollten etwas getrocknet werden, zum Beispiel für kurze Zeit auf der Heizung. Es werden 1-2 TL getrocknete Hagebuttenschalen für 10 Minuten in 250 ml siedendes Wasser gegeben, anschliessend kurz ziehen lassen und fertig ist der Hagebuttentee. Bereiten Sie nur soviel Tee zu wie Sie auch am Tage trinken können da der Hagebuttentee nicht allzu lange Haltbar ist. Man kann bis 3 - 4 Tassen Hagebuttentee über den Tag verteilt trinken. Bei bedarf kann man den Hagebuttentee auch mit etwas Honig süssen.

Achtung! Hagebuttentee wird im Körper sauer verstoffwechselt und ist ein Akuttee. Bei Magen und Darmstörungen ist er daher nicht für den Langzeitgebrauch geeignet!

Hagebutte Inhaltsstoffe

- Flavone
- Fruchtsäuren
- Gerbstoff
- Pektine
- Vitamin B-Komplex
- Vitamin A, C