Der Tee

Das Nationalgetränk Tee

Der Tee ist für viele Menschen auf der Welt nicht einfach nur ein Durstlöscher sondern ein weitverbreitetes und hoch angesehenes Getränk, vermutlich das Getränk schlechthin. Zudem wird der Tee wird Weltweit auch in der Natur- und Volksheilkunde als Heilmittel bei vielen gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt. Der Tee und seine Zubereitung haben in vielen Ländern eine lange Tradition auch auf die richtige Anwendung kommt es drauf an. Ebenso dient der Tee in manchen Ländern als zeremonielles und rituelles Mittel, mit dem der Tee selbst oder mit dem Tee verschiedene Gottheiten verehrt werden. In einigen Ländern der Welt ist der Tee ein Nationalgetränk, in Marokko ist es der Pfefferminztee und in Südafrika der Rooibostee, der auch Rotbuschtee genannt wird. Das indische Nationalgetränk ist der Chai Tee, im Iran ist der Schwarztee das Nationalgetränk und für Tibeter ist es der gesalzene Buttertee.

Die Teepflanze

Im Ursprung wurde der Tee nur aus Teilen der Teepflanze (Camellia sinensis) zubereitet. Heute bezeichnen wir den Tee im Allgemeinen als ein Aufguss getränkt bei dem die verschiedensten Pflanzen und Pflanzenteile genutzt werden.

Unter anderen werden folgende Pflanzen für die Teezubereitung genutzt.

Anis
Baldrian
Beifuss
Brennessel
Dill
Eisenkraut
Engelwurz
Frauenmantel
Gänseblümchen
Ginseng
Hagebutte
Holunder
Ingwer
Kümmel
Lavendel
Kamille
Koriander
Melissen
Oregano
Pfefferminze
Ringelblume
Rotbusch
Rosmarin
Ruprechtskraut
Salbei
Schafgarbe
Schöllkraut
Spitzwegerich
Teufelskralle
Thymian

Hier finden Sie den Pro‐Kopf‐Verbrauch der verschiedenen Länder. Es wird jedoch nur der Verbrauch der ursprünglichen und eigentlichen Teepflanze, der Camellia sinensis, angegeben. Der Verbrauch ist in Liter aufgeführt und in Klammer die jeweilige Einwohnerzahl des Landes. Mit aufgeführt ist auch Ostfriesland und die Sonderverwaltungszone Chinas, Hong Kong. Beide bilden kein eigenes Land, politisch gesehen.

1 Kuwait (2,4 Mio.)
295 L

2 Ostfriesland (0,46 Mio.)
290 L

3 Irland (4 Mio.)
242 L

4 Afghanistan (31 Mio.)
229 L

5 Türkei (70,4 Mio.)
221 L

6 Groß Britannien (60,6 Mio.)
213 L

7 Marokko
196 L

8 Libyen (5,9 Mio.)
191 L

9 Taiwan (23 Mio.)
183 L

9 Syrien (18,8 Mio.)
183 L

11 Katar (0,9 Mio.)
158 L

12 Hong Kong (7 Mio.)
151 L

12 Sri Lanka (20,2 Mio.)
151 L

14 Irak (26,7 Mio.)
146 L

15 Chile (16,1 Mio.)
133 L

16 Ägypten (78,8 Mio.)
120 L

17 Neuseeland (4 Mio.)
111 L

18 Russland (142,8 Mio.)
107 L

19 Japan (127,4 Mio.)
106 L

20 Iran (66,6 Mio.)
102 L

21 China (1313,9 Mio.)
93 L

22 Bahrain (0,69 Mio.)
90 L

23 Tunesien (10,1 Mio.)
89 L

23 Polen (38,5 Mio.)
89 L

25 Malaysia (24,4 Mio.)
79 L

26 Indien (1095,4 Mio.)
77 L

27 Pakistan (165,8 Mio.)
74 L

28 Australien (20,2 Mio.)
61 L

29 Saudi Arabien (27 Mio.)
60 L

30 Kanada (33,1 Mio.)
53 L

31 Niederlande (16,5 Mio.)
52 L

32 Kenia (34,7 Mio.)
50 L

33 USA (298,5 Mio.)
43 L

33 Bangladesch (147,3 Mio.)
43 L

33 Südafrika (44,1 Mio.)
43 L

36 Schweden (9 Mio.)
41 L

37 Algerien (32,9 Mio.)
37 L

38 Österreich (8,1 Mio.)
32 L

39 Tschechien (10,2 Mio.)
31 L

40 Indonesien (245,4 Mio.)
29 L

41 Finnland (5,2 Mio.)
28 L

42 Dänemark (5,4 Mio.)
27 L

43 Deutschland (82,4 Mio.)
26

43 Frankreich (60,8 Mio.)
26 L

45 Norwegen (4,6 Mio.)
24 L

45 Schweiz (7,5 Mio.)
24 L

47 Belgien & Luxemburg (0, 47 Mio.)
23 L

48 Tansania (37,4 Mio.)
13 L

49 Italien (58,1 Mio.)
11 L