Fragen

Ist im Chai Tee Teein 

Für die Chai Tee Zubereitung werden verschiedene Kräuter und Gewürze verwendet. Schon der Name "Chai", eine Kurzform für "Masala Chai" leitet sich zum einen von dem chinesischen Begriff "chá", für Tee und zum anderen von "Masala", aus dem Hindi für Mischung ab. Für den Chai Tee, dem Nationalgetränk Indiens welcher wortwörtlich als Mischungstee bezeichnet werden kann, gibt es eigentlich kein Originalrezept. Viele Familien Indiens haben eigene Chai Tee Rezepte und selbst in den Teestuben des Landes kann sich die Rezeptur je nach Region stark unterscheiden. Zu den Grundkomponenten des Chai Tee gehören allerdings Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Pfefferkörner sowie Fenchelsamen, Anis, Ingwer, Zimt und Schwarzer Assam Tee. Da für die Zubereitung also auch Schwarzer Assam Tee verwendet wird, ist klar das der Chai Tee auch Teein enthält. Je nach der verwendeten Menge vom Assam Tee für den Chai Tee und der Ziehzeit variiert die enthaltene Menge an Teein.