Sonnenblumenernte

Die Sonnenblume kann ab einer Wachstumszeit von etwa 150 Tagen geerntet werden, Voraussetzung hierfür ist das die Blütenblätter abgefallen sind. In der Regel beginnt die Ernte zwischen Anfang August und geht je nach Witterung bis in den Oktober. Bei einer späteren Ernte im Jahr kann es schnell passieren das die Sonnenblumenkerne durch die Luftfeuchtigkeit weg faulen. Die Sonnenblumen werden etwa eine Handlänge unterhalb des Fruchtkorbes abgetrennt und anschließend zum trocknen am Stiel gebunden, über Kopf hängend angebunden. Zum Auffangen der reifen Kerne klammert man um die Sonnenblumenkörbe herum eine alte Gardine, die für eine gute Lüftung der Kerne sorgt und gleichzeitig Vögel fernhält.

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