Kohlrabi ernten

Der Kohlrabi auf dem Bild ist Erntereif, von daher wird er auch in den nächsten Tagen geerntet.

Kohlrabi in Erntereife

 

Kohlrabi wird ab Februar unter Glas und ab April bis Mitte Juli im Freiland Ausgesät. Die Kohlrabi-Erntezeit geht von Mai bis in den Oktober. Die Knollen kann man 8 bis 12 Wochen nach der Pflanzung ernten. Die Kohlrabiknollen bis zu einen Durchmesser von 10 cm schmecken besonders zart, sind die Knollen größer kann es leicht sein das sie holzig schmecken.

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