Rucola Erntezeit

Im Freiland ist die Erntezeit von Juni bis Oktober, im Gewächshaus von November bis Februar. Nach 3 bis 6 Wochen je nach Witterung ist Rucola erntereif. Die Rucola Blätter sollten geerntet werden wenn sie 10 cm lang sind, bei längerem Wachstum entwickeln sie einen sehr scharfen Geschmack. Wenn man die Blattköpfe nicht allzu tief am Boden abgeschnitten werden so kann man mit 2 bis 3 Folgeernten rechnen.

Pflanzenkunde für Pflanzenfreunde