Ingwer pflanzen

Ingwer eignet sich gut dafür ihn im Haus oder im Garten in einen Topf gepflanzt aufzustellen. Es bietet sich hier zum einen an regelmäßig etwas Ingwerwurzel zu ernten und zum anderen auch eine Angenehm anzuschauende Exotische Zierpflanze daheim zu haben.

Sie benötigen

- einen Tontopf
- einen Untertopf
- Pflanzenerde, eventuell mit etwas Kompost gemischt
- ein Ingwerwurzelstock

Vorbereitung

In den Kaufhallen hat sich die Ingwerpflanze längst fest etabliert. Suchen Sie sich dort einen unbeschädigten Ingwerwurzelstock aus, hat er Risse, Brüche oder Schimmelstellen so ist der nicht geeignet. Die Größe spielt in erster Linie keine Rolle doch sollte man darauf achte das der Wurzelstock passend zur Topfvolumen ist.

Pflanzung des Ingwerwurzelstocks

Der Untertopf wird bis zu Hälfte mit Pflanzenerde befüllt und bei bedarf mit einem Wasserzerstäuber angefeuchtet. Legen sie den Wurzelstock nun hinein und
bedecken Sie ihn mit ein wenig Erde, lassen Sie jedoch eine kleine Stelle frei. Nun nochmals mit dem Zerstäuber noch etwas Wasser auf die Erde geben und fertig. Wer den Ingwer draußen stellen möchte braucht nicht Unbedingt einen Untertopf.

Standort, Pflege und Wachstumsinfos

Ein helle rund sonniger Platz ist ideal für Ingwer. Im Außenberreich sollte Ingwer vor Regen geschützt stehen. Die Wasserbedarf ist gering und Staunässe ist unbedingt zu vermeiden. Schon nach kurzer zeit treibt der Ingwerwurzelstock aus, nach 2 bis 4 Wochen bilden sich die schilfähnlichen Blätter. Eine Düngung ist in der Regel nicht erforderlich. Im Winter sollte die Pflanze an einen schattigen Platz aufgestellt werden an dem die Temperatur um die 10 Grad Celsius ist. Pflanzen die im Außenbereich stehen sollten an einen Platz im Haus oder der Wohnung gestellt werden. Die Blätter und die Sprosse sterben im Winter ab und wachsen im nächsten Frühjahr wieder nach. In den kälteren Jahreszeiten kann aus das Gießen der Pflanze verzichtet werden.

Ernte der Wurzel

Für die Ernte nehmen Sie die gesamte Pflanze aus den Topf und schneidet einfach ein Stück der Wurzel ab, danach wieder einpflanzen.